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埼玉県北葛飾郡
松伏町金杉1511

048-992-0123

毎週火曜定休

昼 11:30〜14:00
夜 17:00〜21:00

1人前1.300円
大皿盛り(3〜4人前)3.700円

登録商標

うなぎの燻製生ハム仕立て

1.300円

うなさし

鼻に抜ける燻製の香ばしい香り、しっとりとした口当たり。
試行錯誤しやっと完成させた『うなぎの燻製生ハム仕立て』
是非ワインと共にご賞味ください。

これぞ川昌の代表作。TV、雑誌でも何度も取り上げられ
各地からご来店してくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。
川昌に来たならば是非『うなさし』を。

うなぎスモーク

うなしゃぶ

1.400円

1.000円

うなぎを高温燻製し、うなぎの油を閉じ込めたこの一品。
スモークの香りにうなぎの旨味。
しちりんで炙ってお召し上がりください。

登録商標のうなさしをもう一アレンジ。
しゃぶしゃぶにすることによって、うなぎの隠れた味わいを
お楽しみいただけます。

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